Corredor de Comida
Deberes y responsabilidades:
- Coordina con el equipo de Chef para la instalación diaria de la cocina.
- Supera los estándares SNHD manteniendo una estación de trabajo limpia.
- Conocimiento completo del menú de alimentos y de las alergias asociadas a cada plato.
- Entrega la comida de forma eficiente y con una descripción clara a los invitados.
- Colabora con los invitados para asegurarte de que todas las necesidades estén cubiertas en cada momento de interacción.
- Recoge los platos vacíos cuando sea posible.
- Conoce los números de asiento para entregar correctamente la comida.
- Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes de servicio completo, de volumen moderado a alto.
- Habilidades interpersonales sólidas.
- Un vasto conocimiento gastronómico.
- Comunicación profesional verbal y escrita con invitados, compañeros de trabajo y liderazgo.
- Debe tener la tarjeta de manipulador de alimentos SNHD actualizada.
- Debe tener la tarjeta TAM actualizada.
Acerca de Naxos:
Inspirado en las tabernas de Grecia, Naxos Taverna en Red Rock Casino Resort & Spa es una historia de experiencia culinaria ejemplar, pureza de sabores y amable hospitalidad que captura el espíritu de su homónimo, Naxos. Una isla en el sureste de Grecia en el mar Egeo, Naxos fue anunciada en la antigüedad como la isla de Dioniso, el dios del vino y la celebración. Naxos Taverna, una taberna de estilo tradicional elevado, que ofrece comida griega contemporánea del chef Mark Andelbradt, sirve una cocina mediterránea accesible centrada en los mariscos cocinada desde el alma.
Acerca de Oyster Bar en Red Rock:
Impulsando uno de los menús de mariscos más grandes y frescos de la ciudad, Oyster Bar en Red Rock presenta más de 25 tipos de pescado y varias variedades de ostras, junto con otras especialidades de mariscos, incluido el mundialmente famoso asado a la sartén. Con una galardonada carta de vinos, Oyster Bar at Red Rock ofrece a la zona de Summerlin una experiencia gastronómica como ninguna otra.
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